Elena Mazzali

Mi occupo di creare esperienze in ambito food, sia nella piazza digitale sia nelle tavole quelle vere e goderecce.

Elena

1) Se dovessi definire la tua professione in due parole come ti definisci?

Severa ma onesta

2) In cosa consiste nel dettaglio il tuo lavoro?

Mi occupo di creare esperienze in ambito food, sia nella piazza digitale sia nelle tavole quelle vere e goderecce.

3) Sei una nativa digitale oppure prima hai svolto un altro tipo di attività che non avesse niente a che fare con il web?

Ritengo di essere una via di mezzo: nata nell’epoca dell’offline quando i cellulari non esistevano ancora e per incontrarci bastava un “andiamo a prendere un gelato in piazza”, ora vivo la tecnologia a 360°

4) Che percorso hai fatto per arrivare dove sei ora? Come ci sei arrivata?

Sicuramente la formazione gioca un ruolo importante ma la tenacia, curiosità e la voglia di mettersi in gioco fanno il resto. In più un grazie, in alcuni casi più di uno, va anche alla mia rete di amici e colleghi.

5) Sei imprenditrice oppure svolgi la tua professione in un’azienda?

Imprenditrice..grazie 🙂

6) Il tuo canale digitale che prediligi nello svolgere la tua professione?

In realtà facebook e instagram sono i due canali principali.

7) Qual è il tuo target di riferimento? E il tuo cliente ideale?

Sicuramente chi desidera vivere un momento particolare, speciale ma senza troppi irrigidimenti: la convivialità è la chiave per godersi una bella tavolata, quella buona.

8) Quante ore al giorno dedichi alla tua professione?

Uh davvero sono inquantificabili le ore hehehe… sicuramente vado oltre le 8 ore canoniche e per quanto motivo le energie vanno preservate quindi sto cercando di migliorare questo aspetto e prendermi tempo anche per me e altre passioni.

9) Lavori da casa o hai uno studio/ufficio/spazio fisico in cui ti rechi ogni giorno?

Preferisco lavorare da casa nonostante mi capiti di lavorare in altri spazi con colleghi e clienti… ogni tanto cambiare aria fa bene 😀

10) Lavori da sola o in gruppo?

Principalmente da sola ma non nascondo di aver chiesto il supporto di altri collaboratori.. è importante riconoscere i propri limiti, tempo o conoscenze che siano, e organizzare le priorità del business.

11) Quale aspetto della tua professione ami di più?

Il poter raccontare le mie origini, condividere e contaminarsi a vicenda

12) E la difficoltà più grande?

Riuscire a unire tutto quanto c’è da fare 😀

13) Mi puoi dire due parole di te, come persona, tralasciando l’aspetto professionale?

Determinata e solare

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